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Mãe em apuros

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08
Nov17

Filetes de pescada no forno com arroz de bróculos

Mãe A.

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Olá. 

 

Hoje trago-vos uma receita saudável e muito saborosa. Eu adoro. E é tão fácil de fazer.

Espero que gostem. 

 

Filetes de pescada no forno com arroz de bróculos

Ingredientes:

- 1 cebola

- azeite

- 1 dente de alho

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate

- bróculos a gosto

- sal

- arroz

- filetes de pescada panados (eu compro no Lidl, mas também podem panálos em casa)

 

Modo de preparção:

 

Coloca-se os filetes num tabuleiro (de ir ao forno) com papel vegetal em baixo e leva-se ao forno pré-aquecido.

Entretanto, pica-se a cebola e o alho. Coloca-se num tacho com um pouco de azeite e deixa-se fritar. Junta-se os bróculos já preparados (lavados e partidos em pedaços pequenos), um pouco de água, sal e a polpa de tomate. Deixa-se cozer durante uns 5 minutos. Depois é só acrescentar água e o arroz.

 

Bom apetite! 

 

 

Beijinhos e até breve

Mãe A.

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